食譜

辣肉腸番茄焗意粉
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短片

材料

長通粉 200 克
1 湯匙
1/2 湯匙
洋葱 (切絲) 1 個
蒜蓉 2 茶匙
西班牙辣肉腸 (切片) 70 克
紅椒 (切絲) 1 個
番茄 (切絲) 2 個
茄膏 2 湯匙
50 毫升
紅椒粉 1 茶匙
1/2 湯匙
黑胡椒碎 1/4 茶匙
巴馬臣芝士 150 克
羅勒 2 棵

製作方法

  1. 煮一煲滾水,加入油、鹽和長通粉,以中火煮6-7分鐘,瀝乾備用。
  2. 把洋葱絲和蒜蓉炒至金黃色,再加入紅椒和西班牙辣肉腸炒均。
  3. 加入番茄、茄膏、紅椒粉和水,待煮滾後加入鹽和黑胡椒碎調味。
  4. 倒入長通粉,與醬汁炒均。
  5. 把長通粉裝入耐熱容器,撒上巴馬臣芝士。
  6. 先在金屬盤上放上網架,再放上長通粉。
  7. 把長通粉放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內,選擇「Grill」(燒烤模式) ,調至 220度 ,設置13分鐘。
  8. 完成後,放入羅勒,即成。

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番茄 (切絲) 2 個
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紅椒粉 1 茶匙
1/2 湯匙
黑胡椒碎 1/4 茶匙
巴馬臣芝士 150 克
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製作方法

  1. 煮一煲滾水,加入油、鹽和長通粉,以中火煮6-7分鐘,瀝乾備用。
  2. 把洋葱絲和蒜蓉炒至金黃色,再加入紅椒和西班牙辣肉腸炒均。
  3. 加入番茄、茄膏、紅椒粉和水,待煮滾後加入鹽和黑胡椒碎調味。
  4. 倒入長通粉,與醬汁炒均。
  5. 把長通粉裝入耐熱容器,撒上巴馬臣芝士。
  6. 先在金屬盤上放上網架,再放上長通粉。
  7. 把長通粉放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內,選擇「Grill」(燒烤模式) ,調至 220度 ,設置13分鐘。
  8. 完成後,放入羅勒,即成。

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