食譜
日式黃豆粉麻糬
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短片
材料
| 糯米 | 280克 |
| 水 | 230毫升 |
| 黃豆粉 | 適量 |
| 生粉 | 30克 |
製作方法
- 糯米洗到水變清為止（無需預先浸泡），用篩子將水瀝乾30分鐘。
- 先製作熟生粉(手粉)，將生粉鋪在已放牛油紙的金屬盤上，放入 Panasonic 蒸氣焗爐，選擇「烘焗模式(無需預熱) 以180℃焗10分鐘，完成後取出放涼備用。
- 在麵包容器內安裝製作麵條、麻糬用葉片，加入已洗淨瀝乾的糯米和水。
- 將麵包容器放入Panasonic 麵包機 SD-PT1002，蓋上蓋，選擇「食譜34：麻糬」，按開始。
- 當麵包機發出嗶嗶聲後，打開上蓋，在開著上蓋的狀態下，按「開始」。
- 當麵包機再次發出嗶嗶聲後，按「取消」鍵，取出麵包容器，靜置約10分鐘（請帶上隔熱手套）。
- 在耐熱性好的器皿上撒上手粉，以矽膠工具幫助將麻糬從麵包容器底部取出。
- 用手沾上手粉，將麻糬分成9份，搓成糰，沾上黃豆粉即可享用。
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 麵包機 SD-PT1002 的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
材料
| 糯米 | 280克 |
| 水 | 230毫升 |
| 黃豆粉 | 適量 |
| 生粉 | 30克 |
製作方法
- 糯米洗到水變清為止（無需預先浸泡），用篩子將水瀝乾30分鐘。
- 先製作熟生粉(手粉)，將生粉鋪在已放牛油紙的金屬盤上，放入 Panasonic 蒸氣焗爐，選擇「烘焗模式(無需預熱) 以180℃焗10分鐘，完成後取出放涼備用。
- 在麵包容器內安裝製作麵條、麻糬用葉片，加入已洗淨瀝乾的糯米和水。
- 將麵包容器放入Panasonic 麵包機 SD-PT1002，蓋上蓋，選擇「食譜34：麻糬」，按開始。
- 當麵包機發出嗶嗶聲後，打開上蓋，在開著上蓋的狀態下，按「開始」。
- 當麵包機再次發出嗶嗶聲後，按「取消」鍵，取出麵包容器，靜置約10分鐘（請帶上隔熱手套）。
- 在耐熱性好的器皿上撒上手粉，以矽膠工具幫助將麻糬從麵包容器底部取出。
- 用手沾上手粉，將麻糬分成9份，搓成糰，沾上黃豆粉即可享用。
短片
小貼士
以上食譜參考 Panasonic 麵包機 SD-PT1002 的煮食效果編寫。
以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。