食譜
椰香紫米露
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短片
材料
| 黑糯米 | 80克 |
| 紅豆 | 80克 |
| 片糖 | 70克 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 水 | 1公升 |
| 椰漿 | 360 毫升 |
製作方法
- 把攪拌葉片放入Panasonic 萬能原汁煲SR-SG501內鍋中。
- 把黑糯米和紅豆洗淨，把片糖和水一起放入內鍋，蓋上煲蓋。
- 按「Manual」，先確定顯示屏的左下方出現熌爍著的「Auxiliary Cooking」，然後重複按下「Manual」至顯示屏只有「Auxiliary Cooking」、「High」及「Stirring」; 按「>」，設定至30分鐘再按下「Start」。
- 煮至結束後打開煲蓋，立刻加入鹽和椰漿拌勻，即成。
小貼士
- 用原汁煲製作紫米露，糯米和紅豆都不需要預先浸泡，洗米也不用預先煮過。
- 鹽能令椰漿的味道更突出。
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| 黑糯米 | 80克 |
| 紅豆 | 80克 |
| 片糖 | 70克 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 水 | 1公升 |
| 椰漿 | 360 毫升 |
製作方法
- 把攪拌葉片放入Panasonic 萬能原汁煲SR-SG501內鍋中。
- 把黑糯米和紅豆洗淨，把片糖和水一起放入內鍋，蓋上煲蓋。
- 按「Manual」，先確定顯示屏的左下方出現熌爍著的「Auxiliary Cooking」，然後重複按下「Manual」至顯示屏只有「Auxiliary Cooking」、「High」及「Stirring」; 按「>」，設定至30分鐘再按下「Start」。
- 煮至結束後打開煲蓋，立刻加入鹽和椰漿拌勻，即成。
短片
小貼士
- 用原汁煲製作紫米露，糯米和紅豆都不需要預先浸泡，洗米也不用預先煮過。
- 鹽能令椰漿的味道更突出。
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