將薑片、杞子、當歸及所有調味料拌勻成醬汁平均淋在蝦上。

在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加1杯水，放入蒸盤後再將蝦放上。蓋上煲蓋，選擇「Fish ／Steam」，按「Time Setting」，設定為3分鐘後按下「Start」，煮至結束後打開煲蓋取出即可。