食譜

電飯煲臘味糯米飯
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短片

材料

 
材料
糯米 300克
冬菇水 200毫升
臘腸(洗淨切粒) 1條約60克
膶腸(洗淨切粒) 1條約60克
臘肉(洗淨切粒) 80克
蝦米(浸軟) 20克
乾冬菇(浸軟去蒂切粒,冬菇水備用) 3隻
乾蔥碎 2湯匙
炸花生 2湯匙
蔥花 適量
 
調味料
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蠔油 3湯匙
0.5茶匙
顯示所有材料

製作方法

  1. 糯米用水浸過夜。
  2. 糯米隔水後,加入調味料拌勻備用。
  3. 臘味汆水5分鐘,瀝乾水後切碎。
  4. 燒熱鍋,炒香乾蔥、臘味粒、蝦米和冬菇粒,盛起備用。
  5. 將糯米、炒香的配料和200ml冬菇水加入 Panasonic IH磁應西施電飯煲 SR-AC071 內鍋,拌勻,合上外蓋。
  6. 選擇【Delicious】(精煮) 模式,按「開始」。
  7. 完成後,按「取消」。再選擇【Delicious】(精煮) 模式,烹煮多1次,共2次。
  8. 完成後打開蓋,上碗撒上炸花生和蔥花,即可享用。

小貼士

  1. 以上食譜參考 Panasonic IH 磁應西施電飯煲 SR-AC071 的煮食效果編寫。
  2. 以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

相關產品

IH磁應西施電飯煲(0.7公升)
SR-AC071

材料

 
材料
糯米 300克
冬菇水 200毫升
臘腸(洗淨切粒) 1條約60克
膶腸(洗淨切粒) 1條約60克
臘肉(洗淨切粒) 80克
蝦米(浸軟) 20克
乾冬菇(浸軟去蒂切粒,冬菇水備用) 3隻
乾蔥碎 2湯匙
炸花生 2湯匙
蔥花 適量
 
調味料
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蠔油 3湯匙
0.5茶匙

製作方法

  1. 糯米用水浸過夜。
  2. 糯米隔水後,加入調味料拌勻備用。
  3. 臘味汆水5分鐘,瀝乾水後切碎。
  4. 燒熱鍋,炒香乾蔥、臘味粒、蝦米和冬菇粒,盛起備用。
  5. 將糯米、炒香的配料和200ml冬菇水加入 Panasonic IH磁應西施電飯煲 SR-AC071 內鍋,拌勻,合上外蓋。
  6. 選擇【Delicious】(精煮) 模式,按「開始」。
  7. 完成後,按「取消」。再選擇【Delicious】(精煮) 模式,烹煮多1次,共2次。
  8. 完成後打開蓋,上碗撒上炸花生和蔥花,即可享用。

短片

小貼士

  1. 以上食譜參考 Panasonic IH 磁應西施電飯煲 SR-AC071 的煮食效果編寫。
  2. 以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

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SR-AC071