食譜

香草芥末籽乳酪烤雞
返回食譜主頁

香草芥末籽乳酪烤雞 返回食譜主頁

短片

材料

1隻
 
醃料
希臘式原味乳酪 50克
原粒芥末籽 2湯匙
乾雜香草 1湯匙
檸檬皮 適量
檸檬汁 1湯匙
甜椒粉 1茶匙
蒜鹽 1茶匙
黑胡椒粉 適量

製作方法

  1. 雞洗淨並抹乾。
  2. 先把所有[醃料]拌勻,再塗勻雞身及雞腔,放入雪櫃醃3小時。
  3. 取出旋轉烤叉,把烤棍穿過雞身,穿入烤叉至合適位置,扭緊螺絲。
  4. 同樣於另一端穿入烤叉,用力推壓並扭緊螺絲,固定位置。
  5. 用綿繩把雞腿向雞身靠攏並固定。
  6. 於搪瓷烤盤鋪上錫紙,放入Panasonic電焗爐第3層凸軌,盛載多餘油脂。
  7. 利用取物支架,把旋轉烤叉放入旋轉烤叉放置處。
  8. 選擇 「旋轉燒烤模式 」,上管溫度設至230度,下管溫度設至230度,時間設定為70分鐘。
  9. 完成後用取物支架取出拆除旋轉烤叉即成。

小貼士

  1. 有關旋轉烤叉的使用說明,可參考說明書P.9-10。
  2. 以上食譜參考Panasonic電焗爐NB-H3203的煮食效果編寫,食譜適用於所有具備烘焗功能的Panasonic焗爐使用,請自行調整烹調時間。
  3. 以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

相關產品

電焗爐
NB-H3203

材料

1隻
 
醃料
希臘式原味乳酪 50克
原粒芥末籽 2湯匙
乾雜香草 1湯匙
檸檬皮 適量
檸檬汁 1湯匙
甜椒粉 1茶匙
蒜鹽 1茶匙
黑胡椒粉 適量

製作方法

  1. 雞洗淨並抹乾。
  2. 先把所有[醃料]拌勻,再塗勻雞身及雞腔,放入雪櫃醃3小時。
  3. 取出旋轉烤叉,把烤棍穿過雞身,穿入烤叉至合適位置,扭緊螺絲。
  4. 同樣於另一端穿入烤叉,用力推壓並扭緊螺絲,固定位置。
  5. 用綿繩把雞腿向雞身靠攏並固定。
  6. 於搪瓷烤盤鋪上錫紙,放入Panasonic電焗爐第3層凸軌,盛載多餘油脂。
  7. 利用取物支架,把旋轉烤叉放入旋轉烤叉放置處。
  8. 選擇 「旋轉燒烤模式 」,上管溫度設至230度,下管溫度設至230度,時間設定為70分鐘。
  9. 完成後用取物支架取出拆除旋轉烤叉即成。

短片

小貼士

  1. 有關旋轉烤叉的使用說明,可參考說明書P.9-10。
  2. 以上食譜參考Panasonic電焗爐NB-H3203的煮食效果編寫,食譜適用於所有具備烘焗功能的Panasonic焗爐使用,請自行調整烹調時間。
  3. 以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

相關產品

電焗爐
NB-H3203