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產品人蔘雞湯糯米粥
材料
| 冰鮮雞(洗淨備用) | 1隻 |
| 糯米 | 150克 |
| 鮮人蔘(洗淨備用) | 2條 |
| 蒜頭(去皮) | 4粒 |
| 栗子(去殼去皮) | 10粒 |
| 紅棗(去核) | 6粒 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 水 | 2000毫升 |
製作方法
- 糯米用水浸1小時，隔水後備用。
- 將一半份量鮮人蔘、蒜頭、栗子及紅棗放進雞肚內。
- 把雞放入 Panasonic 萬能原汁煲 SR-SG501 不銹鋼內鍋，加入糯米、餘下的鮮人蔘、蒜頭、栗子、紅棗及水，蓋上煲蓋，鎖好蓋鎖。
- 選擇「Meat」，食譜「6」，時間設定為12分鐘，再按下「Start」。
- 結束後打開煲蓋，取出所有材料。
- 在內鍋放上攪拌葉，加入糯米及湯汁，鎖好蓋鎖，選擇「Auxiliary Cooking - Stirring」(輔助烹調 - 有攪拌葉)，時間設定為15分鐘，再按下「Start」。
- 完成後灑上鹽，上碗即可享用人蔘雞湯及糯米粥。
小貼士
- 使用「Auxiliary Cooking」進行烹調時，必須打開煲蓋並鎖上蓋鎖。
- 以上食譜參考 Panasonic 萬能原汁煲 SR-SG501 的煮食效果編寫，請自行調整烹調時間。
- 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
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