材料

製作方法

吉士麵皮製作方法：

1. 將材料A放入鍋中充分攪拌。
   
   
2. 用中火加熱約1分鐘後，放入牛油，用餘溫使其融化並充分攪拌。加熱的同時請不斷攪拌，否則易結塊。
   
   
3. 加入雲呢拿油後充分攪拌。
   
4. 用中火加熱並充分攪拌，直至其可以成糰。
   
   
5. 用保鮮紙將麵皮包在中間，用擀麵棒擀成20×20cm的正方形。
6. 冷卻後，放入雪櫃冷藏至少30分鐘以上。
   

麵包製作方法：

1. 在麵包容器內安裝麵包用葉片。
2. 在麵包容器內放入材料（除即溶酵母），即溶酵母放入酵母容器內。
3. 選擇「食譜12 北海道麵包」模式，按「開始」。
   
4. 發出嗶嗶聲後，於10分鐘內打開上蓋，放入吉士麵皮。可將吉士麵皮分成2∼3 塊放入，並覆蓋住麵包麵糰上部。
   
5. 關閉上蓋，再次「開始」。
6. 按下「取消」鍵，取出麵包容器及麵包。

小貼士

吉士麵皮在長時間冷藏後會變硬，可以將麵皮重新擀過，可更好地做出麵包。

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