材料

製作方法

1. 將整塊五花腩肉邊緣修齊。菠菜洗淨後切小段。蔥切小段，薑拍鬆備用。
2. 將蔥、薑及五花腩肉放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋，加入水、老油、糖及紹興酒。
3. 蓋上煲蓋， 選擇「Meat」，按「Time Setting」，設定為25分鐘再按下「Start」。
4. 菠菜燙熟墊盤底備用。
5. 煮至結束後打開煲蓋，取出五花腩肉裝盤。取約1碗湯汁，放入鍋中煮滾後以生粉水勾芡，灑上麻油，淋至肉上即可。

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