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楓糖雜莓丹麥酥

材料

A-1 丹麥酥 2片
士多啤梨 2粒
藍莓 5粒
有鹽牛油 2片
楓糖漿 適量
糖粉 適量
蛋漿:
牛奶 32克
糖 32克
雞蛋 22克
蜜糖 2克
忌廉 32克

製作方法

  1. 準備蛋漿材料，拌勻備用；

  2. 把 A-1 丹麥酥切開一半；
  3. 把丹麥酥兩面浸入蛋漿中；
  4. 放在鋪上鍚紙的烤盤上；
  5. 放入智能電焗爐 NB-DT52，選擇240℃，焗8分鐘。
  6. 放士多啤梨、藍莓、牛油及楓糖漿。最後灑上糖粉完成。

小貼士

此食譜根據智能電焗爐NB-DT52及A-1 Bakery Group的麵包煮食效果編寫，應視乎食材的份量而自行作出時間上的控制。

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