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產品淮山燉豬肚
材料
| 白蘿蔔 | 250克 |
| 紅蘿蔔 | 100克 |
| 冬菇 (浸軟) | 100克 |
| 豬肚 | 400 克 |
| 淮山 | 50克 |
| 薑 (切片) | 15克 |
| 水 | 550毫升 |
調味料 | |
|---|---|
| 米酒 | 50 毫升 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
製作方法
- 將白蘿蔔及紅蘿蔔去皮切件。已泡發冬菇去蒂。
- 豬肚放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出用清水洗淨後切件連同白蘿蔔、紅蘿蔔及冬菇放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋中。
- 加入淮山、薑片、水及米酒。蓋上煲蓋，選擇「Soup」，按「Time Setting」，設定為30分鐘再按下「Start」。
- 煮至結束後打開煲蓋，加入鹽調味即可。
