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產品紅椒釀豬肉
材料
| 紅椒 | 2 個350 克 |
| 免治豬肉 | 300 克 |
| 蔥 (切粒) | 20 克 |
| 薑 (磨蓉) | 15 克 |
調味料 | |
|---|---|
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 1/2 茶匙 |
| 老抽 | 1/2 湯匙 |
| 生粉 | 1湯匙 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 麻油 | 1湯匙 |
製作方法
- 紅椒洗淨後瀝乾，對切後去籽。免治豬肉放入大碗中，加入蔥花、薑蓉及所有調味料拌勻成餡料。
- 紅椒內灑上一些生粉，再將餡料平均填入紅椒內。
- 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加1杯水，放入蒸盤再將紅椒放上。蓋上煲蓋，選擇「Fish / Steam」，按「Time Setting」，設定為5分鐘再按下「Start」，蒸好後取出即可食用。
