材料

製作方法

1. 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加入1湯匙油及蒜片，蓋上煲蓋，選擇「Auxiliary Cooking」， 按「Time Setting」，設定為10分鐘再按下「Start」。
2. 打開煲蓋將牛排放入鍋中，蓋上煲蓋，選擇「Auxiliary Cooking」， 按「Time Setting」，設定為8分鐘再按下「Start」。
3. 當顯示時間只剩5分鐘時，打開煲蓋把牛排翻面再加入紅黃甜椒，蓋上煲蓋至烹調時間結束。
4. 撒上鹽、黑胡椒調味即完成。

小貼士

1. 紅黃甜椒等配菜可依喜好調整更換。若是較不易煮熟的配菜，也可另外烹煮後再加入。
2. 先將蒜片放入鍋中煎過，再放入牛排的做法可以避免在熱鍋時下蒜，蒜片會一下子就過焦的狀況。煎出來的牛排也會帶有蒜香，更加惹味。
3. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時，需把煲蓋開關推至關。

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