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產品蒸麻婆豆腐
材料
| 盒裝豆腐 | 1盒 |
| 免治豬肉 | 120克 |
| 蔥 (切粒) | 10克 |
| 蒜 (剁碎) | 10克 |
| 薑 (磨蓉) | 5克 |
調味料 | |
|---|---|
| 辣椒醬 | 2 湯匙 |
| 老抽 | 1 湯匙 |
| 花椒粉 | 1/4 茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1 湯匙 |
| 生粉 | 1/2 茶匙 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
製作方法
- 盒裝豆腐切粒，放碟子上。
- 免治豬肉、蔥花、蒜蓉、薑蓉與所有調味料一起拌勻，鋪在豆腐上。
- 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加1杯水，放入蒸盤再放上豆腐。蓋上煲蓋， 「Fish / Steam」，按「Time Setting」，設定為5分鐘再按下「Start」，蒸好後取出即可。
