材料

製作方法

1. 羊肉剁小件，剁好的羊肉泡冷水20分鐘去血水、去腥味。冷水將羊肉下鍋，煮至滾再煮約1分鐘後取出，冷水洗淨瀝乾。
2. 將中藥包、薑片、紅棗放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋中，加入羊肉及水、米酒。
3. 蓋上煲蓋，壓力選擇選擇「High」; 按「Time Setting」，設定為15分鐘再按下「Start」。
4. 煮至結束後打開煲蓋，取出裝盤，可依喜好加入煮熟的蔬菜即完成。

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