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產品蟹肉金菇
材料
| 蟹肉 | 150 克 |
| 金針菇 | 100 克 |
| 粉絲 | 1 捆 |
| 蒜 (切末) | 2 湯匙 |
| 蔥 (切粒) | 5 克 |
| 水 | 1 湯匙 |
調味料 | |
|---|---|
| 米酒 | 1 湯匙 |
| 醬油膏 | 1 1/2湯匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 麻油 | 1 湯匙 |
製作方法
- 蟹肉洗淨瀝乾。金針菇去蒂，粉絲浸水15分鐘後瀝乾剪小段後鋪在盤底，再鋪上金針菇及蟹肉。
- 蒜蓉與所有調味料混和後淋在蟹肉和金針菇上。在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加1杯水，放入蒸盤後再放盤子。
- 蓋上煲蓋，選擇「Fish / Steam」，按「Time Setting」，設定為5分鐘再按下「Start」。蒸好後取出撒上蔥花即可。
