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產品雲耳蒸牛肉
材料
| 牛肋條 | 600 克 |
| 雲耳 (已浸泡) | 200 克 |
| 紅蘿蔔 (切粒) | 200 克 |
| 蔥 (切段) | 40 克 |
| 薑 (切片) | 20 克 |
| 辣椒 (切片) | 10克 |
調味料 | |
|---|---|
| 蠔油 | 3 湯匙 |
| 糖 | 3 湯匙 |
| 紹興酒 | 1 湯匙 |
製作方法
- 牛肋條切小塊，汆水後洗淨。雲耳洗淨瀝乾，紅蘿蔔切小塊。
- 牛肋條、雲耳及紅蘿蔔放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋，再將蔥段、薑片、辣椒片及所有調味料放入鍋中。
- 蓋上煲蓋，擇「Meat」，按「Time Setting」，設定為20分鐘再按下「Start」。
- 煮至結束後打開煲蓋，取出裝盤即可。
