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鮮奶燉桃膠

材料

桃膠 50 克
牛奶 420毫升
冰糖 15 克
紅棗 9 粒

製作方法

  1. 桃膠浸發8小時，洗淨備用。
  2. 把所有食材平均放入3個燉盅內，在金屬盤上放上網架，再放上燉盅。
  3. 把燉盅放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內，選擇「Prolonged」(慢蒸模式)，設置一小時，完成。

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