食譜

提子合桃麵包
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短片

材料

高筋麵粉250克
牛油10克
砂糖24克
奶粉6克
食鹽5克
水* 190毫升
即溶酵母2.8克
*室溫高於25°C時,可將約5°C的冷水減少10毫升。
 
配料:
提子乾20克
核桃20克

製作方法

  1. 從麵包機取出麵包容器,裝好葉片。
  2. 將高筋麵粉等材料(即溶酵母及配料除外)堆高放入麵包容器裡,沿著四周加水。
  3. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子。
  4. 在酵母容器裡加入即溶酵母,在葡萄乾及堅果容器加入配料。
  5. 按「功能」,選擇「麵包」;再按「食譜」,選擇「麵包」。
  6. 按「葡萄乾」,選擇「有」;再選擇喜愛的「烤色」後按「開始」。
  7. 烘烤結束後,按「取消」,取出麵包。

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*室溫高於25°C時,可將約5°C的冷水減少10毫升。
 
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  1. 從麵包機取出麵包容器,裝好葉片。
  2. 將高筋麵粉等材料(即溶酵母及配料除外)堆高放入麵包容器裡,沿著四周加水。
  3. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子。
  4. 在酵母容器裡加入即溶酵母,在葡萄乾及堅果容器加入配料。
  5. 按「功能」,選擇「麵包」;再按「食譜」,選擇「麵包」。
  6. 按「葡萄乾」,選擇「有」;再選擇喜愛的「烤色」後按「開始」。
  7. 烘烤結束後,按「取消」,取出麵包。

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