食譜

香脆蜜糖芥末雞柳條
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短片

https://youtu.be/fI3Re7hUVjw

材料

雞柳條 8-10條
原味乳酪 3湯匙
雞粉 1茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
紅椒粉 1/8茶匙
玉米片 300 克
麵粉 適量
蛋液 適量
 
蜜糖芥末醬
芥末醬 2湯匙
沙律醬 120 克
蜜糖 1.5湯匙
檸檬汁 適量

製作方法

  1. 雞柳條用雞粉、胡椒粉、紅椒粉及乳酪醃調味,醃20分鐘,備用。
  2. 用麵粉棍壓碎玉米片。
  3. 再已醃的雞柳依次序沾上麵粉、蛋液及玉米片,確保雞柳兩面平均沾滿玉米片。
  4. 使用 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC100W ,選擇「Heathly Fry」(健康炸模式) ,先預熱。
  5. 把雞柳放在網架上,把網架放上已鋪錫紙的金屬盤上。
  6. 預熱完成後,把雞柳放入,焗約8-10分鐘至雞柳條呈金黃酥脆,即可取出。
  7. 進食前將上蜜糖芥末醬的材料拌勻成蜜糖芥末醬,一同享用。

相關產品

蒸氣焗爐(30公升)
NU-SC300B
蒸氣焗爐(15公升)
NU-SC100W

材料

雞柳條 8-10條
原味乳酪 3湯匙
雞粉 1茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
紅椒粉 1/8茶匙
玉米片 300 克
麵粉 適量
蛋液 適量
 
蜜糖芥末醬
芥末醬 2湯匙
沙律醬 120 克
蜜糖 1.5湯匙
檸檬汁 適量

製作方法

  1. 雞柳條用雞粉、胡椒粉、紅椒粉及乳酪醃調味,醃20分鐘,備用。
  2. 用麵粉棍壓碎玉米片。
  3. 再已醃的雞柳依次序沾上麵粉、蛋液及玉米片,確保雞柳兩面平均沾滿玉米片。
  4. 使用 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC100W ,選擇「Heathly Fry」(健康炸模式) ,先預熱。
  5. 把雞柳放在網架上,把網架放上已鋪錫紙的金屬盤上。
  6. 預熱完成後,把雞柳放入,焗約8-10分鐘至雞柳條呈金黃酥脆,即可取出。
  7. 進食前將上蜜糖芥末醬的材料拌勻成蜜糖芥末醬,一同享用。

短片

https://youtu.be/fI3Re7hUVjw

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