食譜

三色小熊麵包
返回食譜主頁

三色小熊麵包 返回食譜主頁

短片

材料

高筋麵粉 200克
無鹽牛油 15克
20克
3克
牛奶 140克
即溶酵母 3克
食用色素 (紅、綠) 適量
朱古力醬筆 1支

製作方法

  1. 把麵包用葉片安裝於 Panasonic 麵包機的麵包容器軸心孔內。
  2. 除了酵母、食用色素及朱古力醬以外,把所有材料順序放入麵包容器內,把麵包容器放回麵包機。
  3. 把即溶酵母添加至酵母容器,並蓋上蓋容器蓋。
  4. 開啟麵包機,選擇「食譜27—手動麵包麵糰」模式,程序1時間設定為10分鐘,程序2時間設定為10分鐘,程序3時間設定為10分鐘,發酵時間設定為45分鐘,開始揉麵。
  5. 完成後取出麵糰,平均分成3份,其中2份分別加入兩種食用色素。
  6. 選擇「食譜27—手動麵包麵糰」模式,時間設定為10分鐘,把每個麵糰分別揉搓10分鐘,至小麵糰顏色均勻。
  7. 把各種顏色麵糰分成3份並搓圓,造成小熊耳和鼻。
  8. 把麵糰組合成小熊後,蓋上保鮮紙,發酵約35分鐘。
  9. Panasonic 焗爐,選擇「烘焗模式」,以160度預熱焗爐。
  10. 預熱完成後,放入小熊麵糰,選擇「烘焗模式」,設至160度,時間設定為15分鐘。
  11. 完成後,使用朱古力醬畫上熊仔樣即成。

小貼士

  1. 當加入材料至麵包容器時,建議先把固體材料往麵包容器中心倒入,最後液體材料則圍繞著邊緣位置倒入。
  2. 以上食譜需要使用到麵包機及焗爐完成。
  3. 以上食譜參考 Panasonic麵包機SD-PM107的煮食效果編寫,食譜只適用於SD-PM107麵包機使用。
  4. 以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

相關產品

麵包機 (29款食譜)
SD-PM107
電焗爐
NB-H3203

材料

高筋麵粉 200克
無鹽牛油 15克
20克
3克
牛奶 140克
即溶酵母 3克
食用色素 (紅、綠) 適量
朱古力醬筆 1支

製作方法

  1. 把麵包用葉片安裝於 Panasonic 麵包機的麵包容器軸心孔內。
  2. 除了酵母、食用色素及朱古力醬以外,把所有材料順序放入麵包容器內,把麵包容器放回麵包機。
  3. 把即溶酵母添加至酵母容器,並蓋上蓋容器蓋。
  4. 開啟麵包機,選擇「食譜27—手動麵包麵糰」模式,程序1時間設定為10分鐘,程序2時間設定為10分鐘,程序3時間設定為10分鐘,發酵時間設定為45分鐘,開始揉麵。
  5. 完成後取出麵糰,平均分成3份,其中2份分別加入兩種食用色素。
  6. 選擇「食譜27—手動麵包麵糰」模式,時間設定為10分鐘,把每個麵糰分別揉搓10分鐘,至小麵糰顏色均勻。
  7. 把各種顏色麵糰分成3份並搓圓,造成小熊耳和鼻。
  8. 把麵糰組合成小熊後,蓋上保鮮紙,發酵約35分鐘。
  9. Panasonic 焗爐,選擇「烘焗模式」,以160度預熱焗爐。
  10. 預熱完成後,放入小熊麵糰,選擇「烘焗模式」,設至160度,時間設定為15分鐘。
  11. 完成後,使用朱古力醬畫上熊仔樣即成。

短片

小貼士

  1. 當加入材料至麵包容器時,建議先把固體材料往麵包容器中心倒入,最後液體材料則圍繞著邊緣位置倒入。
  2. 以上食譜需要使用到麵包機及焗爐完成。
  3. 以上食譜參考 Panasonic麵包機SD-PM107的煮食效果編寫,食譜只適用於SD-PM107麵包機使用。
  4. 以上食譜只供參考,請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

相關產品

麵包機 (29款食譜)
SD-PM107
電焗爐
NB-H3203