食譜
| 薑 (切片) | 20 克 |
| 辣椒 | 2 根 |
| 圓蹄 | 1 個 約900 克 |
| 蔥 (切段) | 20 克 |
| 五香滷水醬料包 | 1 包 |
| 小棠菜 | 3 棵 |
| 水 | 600 毫升 |
| |
| 調味料 |
|---|
| 糖 | 2 湯匙 |
| 米酒 | 50 毫升 |
| 老抽 | 200毫升 |
- 把薑、辣椒拍扁備用。圓蹄以汆水2分鐘洗淨備用。
- 將圓蹄放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋，放入蔥段、薑片、辣椒及五香滷水醬料包。
- 加入所有調味料。蓋上煲蓋，擇「Beans / Tendon」，按「Time Setting」，設定為18分鐘再按下「Start」。
- 煮至結束後打開煲蓋，挑去蔥、薑，取出圓蹄裝盤，小棠菜修齊後對切， 煮熟後圍邊裝飾，淋上湯汁即可。
| 薑 (切片) | 20 克 |
| 辣椒 | 2 根 |
| 圓蹄 | 1 個 約900 克 |
| 蔥 (切段) | 20 克 |
| 五香滷水醬料包 | 1 包 |
| 小棠菜 | 3 棵 |
| 水 | 600 毫升 |
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| 調味料 |
|---|
| 糖 | 2 湯匙 |
| 米酒 | 50 毫升 |
| 老抽 | 200毫升 |
- 把薑、辣椒拍扁備用。圓蹄以汆水2分鐘洗淨備用。
- 將圓蹄放入Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋，放入蔥段、薑片、辣椒及五香滷水醬料包。
- 加入所有調味料。蓋上煲蓋，擇「Beans / Tendon」，按「Time Setting」，設定為18分鐘再按下「Start」。
- 煮至結束後打開煲蓋，挑去蔥、薑，取出圓蹄裝盤，小棠菜修齊後對切， 煮熟後圍邊裝飾，淋上湯汁即可。