食譜
土匪雞翼
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短片
材料
| 雞翼 | 10 隻 |
| 黑芝麻 | 1湯匙 |
醃料 | |
|---|---|
| 花雕酒 | 1 湯匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 老抽 | 1 茶匙 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
| 孜然粉 | 2茶匙 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 五香粉 | ½ 茶匙 |
製作方法
- 把所有醃料和雞翼拌勻，醃30分鐘。
- 先在金屬盤上鋪上錫紙，再放上網架，平鋪上雞翼，撒上黑芝麻。
- 把雞翼放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內，選擇「Healthy Steam」(健康減油蒸烤模式) ，調至 190度 ，設置16分鐘。
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| 雞翼 | 10 隻 |
| 黑芝麻 | 1湯匙 |
醃料 | |
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| 老抽 | 1 茶匙 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
| 孜然粉 | 2茶匙 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 五香粉 | ½ 茶匙 |
製作方法
- 把所有醃料和雞翼拌勻，醃30分鐘。
- 先在金屬盤上鋪上錫紙，再放上網架，平鋪上雞翼，撒上黑芝麻。
- 把雞翼放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內，選擇「Healthy Steam」(健康減油蒸烤模式) ，調至 190度 ，設置16分鐘。
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