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土匪雞翼

材料

雞翼 10 隻
黑芝麻 1湯匙
 
醃料
花雕酒 1 湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1 茶匙
麻油 1 茶匙
孜然粉 2茶匙
鹽 1 茶匙
糖 1 茶匙
五香粉 ½ 茶匙

製作方法

  1. 把所有醃料和雞翼拌勻，醃30分鐘。
  2. 先在金屬盤上鋪上錫紙，再放上網架，平鋪上雞翼，撒上黑芝麻。
  3. 把雞翼放入 Panasonic 蒸氣焗爐 NU-SC300B內，選擇「Healthy Steam」(健康減油蒸烤模式) ，調至 190度 ，設置16分鐘。

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