食譜
| 豬手 (切件) | 1隻 |
| 蒜頭 | 1個 |
| 薑 (切片) | 4片 |
| 葱 (切段) | 3棵 |
| 醬汁料 |
|---|
| 紹興酒 | 200毫升 |
| 水 | 100毫升 |
| 蠔油 | 30克 |
| 豉油 | 20克 |
| 鹽 | 1/3茶匙 |
| 冰糖 | 30克 |
- 用Panasonic IH電磁爐燒沸一煲水，把豬手洗淨，放入煲中汆水10分鐘，撈出，用清水沖洗乾淨。
- 打開Panasonic 萬用智能煲，選擇 「Auxiliary Cooking 」(輔助烹調)，再按「Time Setting - / +」設定為10分鐘，再按下「Start」。
- 倒入少許油，加入蒜頭及薑片炒香，再放入豬手、葱段及[醬汁料]攪拌均勻。
- 完成之後可以先按「Off 」除消所有操作。
- 蓋上煲蓋，鎖好蓋鎖，選擇 「Waterless Recipes 6」(無水料理 6) ，再按「Time Setting - / +」設定20分鐘，再按下「Start」，煮好即成。
- 使用「Auxiliary Cooking」進行烹調時，必須打開煲蓋並鎖上蓋鎖。
- 以上食譜參考Panasonic萬用智能煲 SR-PS608的煮食效果編寫，食譜適用於所以Panasonic萬用智能煲使用，請自行調整烹調時間。
- 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。
| 豬手 (切件) | 1隻 |
| 蒜頭 | 1個 |
| 薑 (切片) | 4片 |
| 葱 (切段) | 3棵 |
| 醬汁料 |
|---|
| 紹興酒 | 200毫升 |
| 水 | 100毫升 |
| 蠔油 | 30克 |
| 豉油 | 20克 |
| 鹽 | 1/3茶匙 |
| 冰糖 | 30克 |
- 用Panasonic IH電磁爐燒沸一煲水，把豬手洗淨，放入煲中汆水10分鐘，撈出，用清水沖洗乾淨。
- 打開Panasonic 萬用智能煲，選擇 「Auxiliary Cooking 」(輔助烹調)，再按「Time Setting - / +」設定為10分鐘，再按下「Start」。
- 倒入少許油，加入蒜頭及薑片炒香，再放入豬手、葱段及[醬汁料]攪拌均勻。
- 完成之後可以先按「Off 」除消所有操作。
- 蓋上煲蓋，鎖好蓋鎖，選擇 「Waterless Recipes 6」(無水料理 6) ，再按「Time Setting - / +」設定20分鐘，再按下「Start」，煮好即成。
- 使用「Auxiliary Cooking」進行烹調時，必須打開煲蓋並鎖上蓋鎖。
- 以上食譜參考Panasonic萬用智能煲 SR-PS608的煮食效果編寫，食譜適用於所以Panasonic萬用智能煲使用，請自行調整烹調時間。
- 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。