材料

製作方法

1. 用Panasonic IH 電磁爐燒沸一煲水，把牛腩和牛筋洗淨，放入煲中汆水5分鐘，撈出，用清水沖洗乾淨。
2. 將牛腩和牛筋切成一口大小，白蘿蔔滖刀切件。
3. 花椒，八角，羅漢果放入香料袋中，紮好備用。
4. 把牛腩和牛筋倒入Panasonic 萬用智能煲SR-PS608/SR-PS508，加入生粉、柱候醬、蠔油、玫瑰露酒，攪拌均勻。
5. 放入香料包，加入白蘿蔔、薑片、冰糖，最後倒入水。
6. 萬用智能煲蓋上煲蓋，鎖好蓋鎖，選擇 「Pressure Select - High 」(高壓)，再按「Time Setting - / +」設定為20分鐘，再按下「Start」，降壓即成。

小貼士

1. 食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。

短片

相關產品

萬能原汁煲（5公升）
SR-SG501

萬用智能煲（6公升）
SR-PS608

萬用智能煲（5公升）
SR-PS508