材料

製作方法

1. 三文魚扒室溫解凍，洗淨，抺乾後，把所有醃料均勻撒上三文魚扒的兩面醃一小時以或上。
2. 使用Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501，選擇 「Auxiliary Cooking 」，按「Time Setting」，設定為20分鐘，再按下「Start」。在內鍋放入牛油、蒜瓣、新鮮羅勒、炒至牛油完全溶化及散發出蒜香和香草的香氣。
3. 取出三文魚扒，在兩面拍上適量的生粉，放入內鍋每面煎8分鐘。
4. 在最後數分鐘時加入生抽調味。
5. 完成後，可隨個人喜好配搭檸檬汁食用。

小貼士

1. 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時，需把煲蓋開關推至關。

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