食譜

豆腐芝士蝦丸
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短片

材料

硬豆腐 1 件
蛋黃 2 隻
蝦膠 100克
麵包糠 100 毫升
水牛芝士 (切粒) 1湯匙
蔥粒 1 湯匙
乾蔥碎 1 湯匙
適量
胡椒粉 適量

製作方法

  1. 將豆腐壓爛,加入所有材料(除了拌勻水牛芝士)拌勻。

  2. 將豆腐蝦膠搓成丸子狀,中間塞入水牛芝士粒,放上脆烤煎盤。

  3. 使用Panasonic My Chef多功能蒸氣焗爐NN-CS894B,選擇「熱風對流烤焗」,設置180度焗15分鐘至金黃色即成。

相關產品

My Chef「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(32公升)
NN-CS894B
「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(27公升)
NN-DS596B
蒸氣焗爐(30公升)
NU-SC300B
蒸氣焗爐(15公升)
NU-SC100W

材料

硬豆腐 1 件
蛋黃 2 隻
蝦膠 100克
麵包糠 100 毫升
水牛芝士 (切粒) 1湯匙
蔥粒 1 湯匙
乾蔥碎 1 湯匙
適量
胡椒粉 適量

製作方法

  1. 將豆腐壓爛,加入所有材料(除了拌勻水牛芝士)拌勻。

  2. 將豆腐蝦膠搓成丸子狀,中間塞入水牛芝士粒,放上脆烤煎盤。

  3. 使用Panasonic My Chef多功能蒸氣焗爐NN-CS894B,選擇「熱風對流烤焗」,設置180度焗15分鐘至金黃色即成。

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