食譜

醬燒排骨
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短片

材料

豬肋排 700克
洋蔥 (切粒) 1/2個
茄汁 100克
蘋果醋 100 毫升
喼汁 1湯匙
法式芥末 1 湯匙
蒜粉 1 湯匙
孜然粉 1/2 湯匙
辣椒碎 1茶匙
適量
黑胡椒 適量

製作方法

  1. 豬肋排洗淨抹乾,放在Panasonic My Chef多功能蒸氣焗爐NN-CS894B中,選擇「蒸氣1」蒸10分鐘。

  2. 把餘下的調味品拌勻成醬汁(除洋蔥外) 。

  3. 把洋蔥炒香,再加入醬汁用小火煮15分鐘。

  4. 把豬肋排放上燒烤盤,淋上醬汁,再蓋上錫紙。放入蒸氣焗爐,選擇「熱風對流烤焗」,設置200度焗25分鐘。

  5. 完成後把錫紙移開再焗20分鐘至金黃色即成。

相關產品

My Chef「變頻式」蒸氣烤焗微波爐(32公升)
NN-CS894B
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NN-DS596B
蒸氣焗爐(30公升)
NU-SC300B
蒸氣焗爐(15公升)
NU-SC100W

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蒜粉 1 湯匙
孜然粉 1/2 湯匙
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適量
黑胡椒 適量

製作方法

  1. 豬肋排洗淨抹乾,放在Panasonic My Chef多功能蒸氣焗爐NN-CS894B中,選擇「蒸氣1」蒸10分鐘。

  2. 把餘下的調味品拌勻成醬汁(除洋蔥外) 。

  3. 把洋蔥炒香,再加入醬汁用小火煮15分鐘。

  4. 把豬肋排放上燒烤盤,淋上醬汁,再蓋上錫紙。放入蒸氣焗爐,選擇「熱風對流烤焗」,設置200度焗25分鐘。

  5. 完成後把錫紙移開再焗20分鐘至金黃色即成。

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