食譜

短片

材料

香腸 12份,每份15克
即溶酵母 3.5克
 
材料A
高筋麵粉 200克
牛油 35克
砂糖 24克
奶粉 6克
食鹽 3.8克
蛋 (打匀) 25克
冷水 (5°C) 100毫升

製作方法

  1. 從麵包機取出麵包容器,裝好葉片。
  2. 將「材料A」堆高先放入麵包容器裡,沿看四周加水。
  3. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子。
  4. 在酵母容器裡加入即溶酵母。
  5. 按「功能」,選擇「麵包」;再按「食譜」,選擇「菠蘿」。
  6. 麵包機發出嗶嗶聲後,打開蓋子取出麵糰,拆下葉片。不要按「取消」。
  7. 將麵糰分成12等份,每份包入香腸後放回麵包容器裡。
  8. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子,按「開始」。
  9. 烘烤結束後,按「取消」,取出麵包。

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食鹽 3.8克
蛋 (打匀) 25克
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  1. 從麵包機取出麵包容器,裝好葉片。
  2. 將「材料A」堆高先放入麵包容器裡,沿看四周加水。
  3. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子。
  4. 在酵母容器裡加入即溶酵母。
  5. 按「功能」,選擇「麵包」;再按「食譜」,選擇「菠蘿」。
  6. 麵包機發出嗶嗶聲後,打開蓋子取出麵糰,拆下葉片。不要按「取消」。
  7. 將麵糰分成12等份,每份包入香腸後放回麵包容器裡。
  8. 把麵包容器放回麵包機,關上蓋子,按「開始」。
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