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番茄肉醬意大利飯

材料

番茄（洗淨，切塊） 100克
蒜頭 100克
牛油 100克
免治豬肉 200克
洋葱粒 90克
西芹粒 30克
甘筍粒 30克
白米 1.5杯
水 600毫升
車打芝士碎 2杯
調味料：
鹽 適量
胡椒粉 適量

製作方法

  1. 番茄和蒜頭放入Panasonic慢磨榨汁機 MJ-L500慢磨成番茄蒜蓉和番茄汁。

  2. Panasonic IH電磁爐 (15A) KY-E227D調6度，將牛油，免治豬肉放入鑊中炒至轉色，放入番茄蓉、洋葱、西芹、甘筍及白米加入調味料調味，炒5分鐘。

  3. 倒入水和番茄汁煮滾，蓋上鍋蓋轉5度燜煮13分鐘至米熟透。

  4. 最後加入車打芝士碎拌勻至芝士熔化，即成。

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